萝卜炖牛肉 【原料】牛肉100克,胡萝卜50克,白萝卜100克,植物油10克,酱油20克,精盐5克,料酒5克,葱丝5克、姜丝3克,大料1瓣。 【制
扒鲜芦笋 【原料】鲜芦笋500克,花生油25克,香油5克,精盐5克,味精2克,白糖3克,料酒5克,水淀粉10克,葱、姜末各2克,鸡汤50克。 【
丹参山楂粥 【原料】丹参30克,山楂50克,粳米100克,白糖适量。 【制法】丹参30克,山楂加水煎取汁,加入粳米煮粥,黏稠时加入白糖。
扒鲍鱼芦笋 【原料】鲍鱼罐头1听,芦笋罐头1听,鸡油10克,精盐3克,味精1克,料酒10克,水淀粉10克,鸡汤300克。 【制法】 (1)打开两听
牛肉丝炒胡萝卜 【原料】牛肉50克,胡萝卜150克,植物油20克,酱油15克,料酒3克,精盐2克,水淀粉10克,葱末5克,姜末3克。 【制法】 (
茄汁芦笋 【原料】芦笋罐头1听,番茄酱30克,花生油25克,精盐4克,白糖2克,味精1克,水淀粉10克,鸡汤150克。 【制法】 (1)将芦笋罐头
烘淡糟鸡 【原料】母鸡1只(约1500克),猪油10克,香油3克,红糟10克,酱油20克,料酒10克,味精1克,白糖5克、冬笋40克,葱段10克,姜末1
蜂蜜藕粉 【原料】藕粉50克,蜂蜜15克,清水200克。 【制法】 (1)将藕粉研细,不要有小疙瘩,然后用水调匀备用。 (2)好的藕粉倒入锅内
摊鸡蛋 【原料】鲜鸡蛋150克,植物油25克,精盐2 5克,葱花10克。 【制法】 (1)蛋洗净,磕入碗内,调均匀,加入精盐、葱花,再调匀。 (
多味茄泥 【原料】茄子250克,大蒜泥25克,香菜末5克,香油8克,酱油2克,辣酱油1克,精盐2克,味精1克,白糖1克,醋1克,花椒面1 5克,葱