陈皮红花茶
【配料】陈皮8克，红花(干品)2克，鲜山楂20克。
【制法】将红花洗净后晒干或烘干，备用。将山楂除去果柄，洗净，切成片，与红花、陈皮同放入大杯中，用沸水冲泡，加盖，闷15分钟即可饮用。一般可连续冲泡3～5次。
【用法】代茶，频频饮用。
【功效】消食导滞，祛瘀消脂。适宜于气滞血瘀型脂肪肝。红花可作通经药，有破血、活血、消肿止痛的作用，主治妇女月经不调。它不仅有药用价值，而且种子可以榨油，是一种重要的油料作物，瘦果含油量34%～55％。油中含谷维素0.5％，并有丰富的磷脂。红花种子油中含有较高的亚油酸，有降低血脂及血清胆固醇、软化和扩张动脉、防止动脉粥样硬化、增加血液循环、调节心脏和内分泌系统的效果。红花种子油也是良好的工业和医药用油。还可作油漆、精密机件的喷漆和涂料，也是制造醇酸树脂的原料。在医药上用做抗氧化剂和维生素A和维生素D的稳定剂。
