要进行膳食成分的科学调整,首先就要增加水果的进食量,使水果成为每顿饭必不可少的成分之一,同时水果要在饭前半小时吃。 发达国家的
对膳食加以严格的限制可达到此目的。热量的来源为食物中的蛋白质、脂肪和糖类。产生能量的三大营养素应按下列比例摄入:碳水化合物约占
糖类在体内可转变为脂肪,加重脂肪肝病情,所以应不吃或尽量少吃甜食(包括含糖饮料)。脂肪肝病人碳水化合物的选择应主要来自稻谷、各
健康人每天的胆固醇摄入量应为300毫克左右,高脂血症者每天胆固醇的摄入量应低于200毫克。自然界的胆固醇主要存在于动物性的食物中。兽
脂肪肝病人的饮食不宜分得过于精细,主食应粗细杂粮搭配,多用蔬菜、水果和藻类,以保证能摄入足够数量的食物纤维。纤维素类物质在一般
饮食治疗应限制总热能,先使体重减轻,甘油三酯可随之而降低。复合碳水化合物占总热能的50%左右;适当补充蛋白质,尤其是豆类及其制品
应限制胆固醇的摄入量,同时限制动物脂肪,减少饱和脂肪的摄龋除了合并肥胖者之外,热能及碳水化合物的供给亦不用严格限制,蛋白质也不
饮食治疗既要控制热能,使体重降低并维持在正常范围内,又要限制胆固醇,禁用高胆固醇食物。脂肪在总热能的供应中应控制在25%左右,用
不要全吃素食,应适当控制碳水化合物的摄入量,平时适量吃些禽肉、瘦肉、鱼类,植物油以芝麻油、豆油、玉米油等为宜。
应粗细混吃,控制碳水化合物的摄入量,荤素要搭配得当,适量吃些鱼类、禽类及植物油等。