菠菜猪肝汤:菠菜100克,猪肝100克,麻油、细盐、黄酒,淀粉芡、味精、香葱、 米醋适量。菠菜猪肝洗净,猪肝切薄片,用细盐、黄酒、米醋
绞股蓝茶:绞股蓝10克,绿茶2克。先将绞股蓝烧或焙(去腥味),研粗末与茶叶以沸水冲泡10分钟,或上2味加水煎沸10分钟即可,每日1剂,不拘
郁金清肝茶:广郁金(醋制)10克,炙甘草5克,绿茶2克,蜂蜜25克。上4味加水1000毫升,煮沸10分钟,取汁即可,每日1剂,不拘时频频饮之。具
治肝红茶:红茶10~15克,葡萄糖50克,白砂糖150克。上3味用沸水500~1000毫升冲泡后,凉至适合时,即可饮用。每日1剂,上午服完。7天为1
茵陈蛇舌茶:茵陈30克,白花蛇舌草30克,绿茶3克,甘草6克,先将茵陈、白花蛇舌草、甘草加水1000毫升,煮沸15分钟左右,取药汁冲茶叶。每
调中馅包:黄芪粉、人参粉、白术粉、炙甘草粉、当归粉、陈皮粉、升麻粉,柴胡粉各1 克,白菜馅250克, 食盐3克,香油5毫升,面粉250克
赤豆冬瓜汤:赤小豆60~90克,冬瓜带皮250~500克。一并煮汤服,每日1剂,分2次服。具有消炎利水之功。 适用于肝硬化有少量腹水者。
青鸭羹:青头鸭1只,苹果5个,赤小豆50克。先将鸭去毛,退净肠肚,将小豆、苹果放入鸭腹内并缝合,煮熟后加五味佐料调和,空腹食之。有利
萝卜片炒猪肝:猪肝、白萝卜各250克,植物油、细盐、黄酒、淀粉芡、香葱、味精适 量。猪肝洗净切薄片,加细盐、黄酒、淀粉芡拌匀;萝卜
黄土封煨七星鱼:七星鱼(黑鱼)1条约1000克,大蒜头250克。黄酒、米醋适量 以及黄土1000~2000克,头发1把(约10克),冷水适量。先将七星鱼