魔芋茄汁肉片 做法:魔芋糕200克,鲜瘦猪肉60克切片,西红柿酱及油、白糖、盐适量。鲜肉片在团粉液中浸泡后过油炒半熟加魔芋糕(切丝)
蘑菇炖豆腐 做法:嫩豆腐250克,鲜口蘑60克。豆腐切小块放冷水锅内加绍酒少许,待旺火煮出小孔时,弃去豆腐水。将豆腐与鲜口蘑,适量
银耳羹 做法:银耳6克,大枣6枚,冰糖20克。银耳用温水泡开洗净。沙锅中清水250毫升把冰糖化开去浮沫后放人银耳、大枣,文火煮沸半小
灵芝刺五加粥 做法:灵芝粉6克,刺五加粉3克,燕麦(或小麦)面50克,山楂15克,白糖茶油适量。瓦罐中500毫升清水加山楂煮沸,将用凉水
食栗补肾粥 做法:生栗子250克,猪肾1个,粳米250克,陈皮6克,花椒10粒,食盐2克。鲜板栗阴干后待用;猪肾洗净撕去筋膜,切开片去腰
生地粥 做法:生地黄25克,粳米75克。鲜生地黄切细后,用适量清水在火上煮沸半小时后,倒出汁,再复熬1次。两次药液浓缩至100毫升备
海味笋烧肉 做法:水发海参200克,切长条;鲜竹笋100克,切片,瘦猪肉200克。先烧猪肉(加水500毫升),随后放海参、竹笋文火煨熟,加盐
川椒贝母煨梨 做法:大鸭梨或雪花梨1个,川椒50粒,冰糖30克,川贝母10克,面粉80克。大鸭梨洗净去皮去核,内装贝母,把切开的梨上部
芝麻桑葚粥 做法:黑芝麻30克,鲜桑葚300克,糯米100克。黑芝麻淘净晒干,炒熟研碎;鲜桑葚洗净捣烂取汁。将碎芝麻、桑葚汁与淘净的糯
肝病养肠粥 做法:生山药30克,炒薏苡仁30克,焦麦芽10克,冬瓜皮30克,醋升麻5克,马齿苋30克。 特点及功效:全方熬粥进食,有清