三丝蛋饼 【原料】鸡蛋250克,精肉25克,罐头笋35克,海带35克,植物油10克,酱油15克,精盐5克,料酒3克,香油2克,淀粉10克,葱花10克,
青酱茄子 【原料】茄子250克,青豆5克,香菜段3克,香油10克,酱油15克,精盐3克,花椒4粒。 【制法】 (1)将茄子洗净,削去皮切成菱形的
玫瑰红枣 【原料】小红枣500克,糖玫瑰少许。【制法】 (1)将红枣用温水浸泡,然后洗净,放入锅内,加水(以浸过红枣2厘米为度),置火上用
凉拌佛手瓜 【原料】佛手瓜500克,水发海米20克,香菜段10克,香油10克,精盐4克,味精2克。 【制法】 (1)将佛手瓜洗净,切成细丝,加入
番茄鸡蛋汤 【原料】番茄250克,鸡蛋2个,植物油25克,香油5克,精盐3克,味精2克,水淀粉15克,葱,姜丝各5克。 【制法】 (1)将番茄洗
三丁烤蛋 【原料】鸡蛋500克,瘦猪肉100克,胡萝卜50克,冬笋50克,精盐10克,料酒10克,水淀粉10克,葱花25克,鲜汤100克,植物油300克(
酸辣佛手瓜 【原料】佛手瓜400克,辣椒油20克,葱、姜丝各10克,精盐4克,味精1克,白糖、醋各20克。 【制法】将佛手瓜洗净,切成细丝,
红枣酪 【原料】红枣100克,核桃仁100克,粳米50克,白糖150克。【制法】 (1)将红枣洗净,放入沸水锅内煮至膨胀时捞出,去皮、核。核桃仁
三色蛋片 【原料】鸡蛋250克,青椒25克,水发黑木耳15克,植物油20克,香油2克,精盐3克,水淀粉10克,葱、姜末少许,鲜汤50克。【制法】
佛手瓜炒里脊 【原料】佛手瓜20克,猪里脊肉150克,水发黑木耳25克,鸡蛋1个,花椒油5克,精盐4克,味精2克,料酒5克,水淀粉25克,鸡汤40