黑豆炖猪肉配方:黑豆150克,瘦猪肉250克,盐、味精各适量。制法:黑豆洗净,瘦猪肉洗净后切成小块。黑豆与猪肉同放入锅内,加水适量,先用
地胆草炖肉配方:地胆草连根叶(鲜)120~180克,瘦猪肉50克。制法:将肉洗净切块,与地胆草头、根、叶共炖,肉熟烂即可,去药渣。功效:具
鹌鹑肉片配方:鹌鹑2只,冬笋、黄瓜各50克,香菇10克,鸡蛋1只,取其蛋清,盐、湿淀粉、料酒、味精各适量。制法:鹌鹑宰杀后去毛,剖腹去除
猪肝豆腐汤配方:猪肝80克,豆腐250克,精盐、姜、葱、味精、淀粉各适量。制法:猪肝洗净切成薄片状,锅中加水适量。将豆腐切厚片放入锅内
猪骨头炖萝卜配方:猪骨头250克,萝卜250克,盐、味精各适量。制法:猪骨头洗净;萝卜去皮后洗净切成块。将骨头放入锅内,旺火烧开后撇去浮
香椿豆腐配方:豆腐50克,鲜香椿50克,香油、精盐各适量。制法:香椿洗净,用开水烫一下,冷却后切成碎末,放在豆腐上,加少量香油、精盐,
山楂糕配方:山楂、糯米粉、红砂糖各适量。制法:山楂去核磨粉,与糯米粉、红砂糖合在一起,加适量水拌和,制成糕点,上笼蒸熟即可。功效:
萝卜炒猪肝配方:鲜猪肝150克,白萝卜250克,植物油、香油、食盐、大葱、味精、淀粉各适量。制法:将猪肝、萝卜洗净切片,适量植物油烧成八
赤小豆山药粥配方:赤小豆、山药各50克,白糖适量。制法:先把赤小豆淘洗净,入锅,加水适量,煮至半熟时,放入山药片,继续煮至熟烂,加入
枸杞子炖乌骨鸡配方:乌骨鸡1只(700克左右),枸杞子20克,葱段、姜片、精盐、料酒、味精各适量。制法:乌骨鸡宰杀后去毛、去爪、去头,去