养肝建议多吃香菇: 香菇营养丰富,主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维以及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D和烟酸、胆碱和30多种酶、18种氨基酸等成分。
香菇蒸带鱼 【原料】香菇20克,带鱼100克,姜片、葱段、精盐、味精各适量。 【制作】将带鱼洗净,切块装入蒸碗中,香菇泡发洗净,切
香菇茶【原料】香菇(干品)5个。【制作】将香菇洗净,切成细丝状,放入杯中,用煮沸的水冲泡,加盖,闷15分钟即可饮服。一般可连续冲泡3一5
香菇烧白菜【原料】白菜200克,香菇5克,植物油15克,精盐4克,味精2克。【制法】(1)将香菇用温水泡发,去根蒂洗净。白菜洗净,切成骨牌块
香菇炒莴笋【原料】水发香菇100克,净莴笋250克,花生油20克,香油5克,精盐3克,味精2克,酱油15克,水淀粉25克,鸡汤100克。【制法】 (1
清蒸香菇 【原料】干香菇75克,熟花生油15克,精盐4克,味精1克,白糖1克,料酒15克,姜片5克,黄豆芽汤15克。【制法】 (1)将香菇洗净,
虾子香菇 【原料】水发香菇 200克,虾子25克,豆油50克,香油3克,酱油15克,料酒5克,白糖5克,水淀粉15克,鸡汤100克,葱、姜末适量。
瓤香菇盒 【原料】水发香菇200克,豆腐半块,冬笋50克,豌豆25克,植物油25克,香油3克,精盐5克,味精1克,料酒5克,水淀粉15克,黄豆芽
鸡茸香菇 【原料】鸡脯100克,水发香菇100克,肥膘肉30克,火腿肉5克,鸡蛋2个,豌豆20粒,精盐4克,味精2克,料酒2克,白糖1克,米醋1克
冬笋烧香菇 【原料】水发香菇150克,冬笋100克,香油70克,酱油20克,精盐1克,味精2克,白糖7克,水淀粉10克。【制法】 (1)将香菇去蒂,