肝脏是体内蛋白质分解和合成的重要器官,肝脏发生病变,蛋白质吸收、合 成减少,而自身蛋白质分解加速,受损的肝组织难以修复,甚至因
急性肝病患者由于食欲减退,摄入量少,血糖浓 度下降,易出现面色苍白、心悸汗出、体倦乏力等低血 糖反应。补充葡萄糖、蔗糖、蜜糖、
脂肪代谢需要肝脏分泌的胆汁,但患急性肝病时,肝脏胆汁分泌不足,大量食 用高脂肪物质,强迫肝脏分泌胆汁,会增 加肝脏的负担,使病
慢性肝炎大多由急性肝炎(乙型或非甲非乙型肝炎)转变而成,目前,慢性肝 炎的治疗仍然以充分的休息和良好的营养为主,除了注意符合饮
慢性肝炎患者不妨每天为自己准备一杯牛奶或者是酸 奶等奶制品,牛奶中的蛋白质和无机盐都很丰富,营养价 值也很高,并且容易被人体消
在禽类和肉类中,应该选择瘦肉或 动物内脏如猪肝、鸡肝等,这些食物能 提供丰富的优质蛋白质,此外,动物肝 脏中含铁量丰富,还含有
蔬果类食物不应反着季节购买,水果应以当季为主,例如夏天可以适当多买些葡萄、西瓜、香蕉、桃子等水果, 而冬季则可以适当多买些橘子
水产品类食物,应以各种淡水鱼、 虾,以及海鱼为主,比如鲫鱼、鲤鱼、 带鱼等,其营养价值与禽肉类相似,另 外,脂肪含量也比较少,
豆制品如香干、豆腐等均含有丰富的蛋白质,另外豆制品的种类十分多样,价格也较为便宜,因此慢性肝炎患 者不妨多选购豆制品类食物。
中医认为,一些食物或药物有补心益脾、养血安神、镇惊之功效,可有效促进 睡眠,这样的食物和药物有: 百合、桂圆、莲子、蜂蜜、小