玉米粥【原料】玉米适量,大蒜瓣少许。【制作】沸水中放入几枚大蒜瓣,略煮软,加入以凉水调和好的玉米粉糊,共煮成粥,早、晚食用。菊花决
山药甲鱼汤 【原料】山药50克,莲子20克,甲鱼1只(约500克)。 【制作】将甲鱼放入热水中使其排尿,剖腹去内脏,入锅加山药、莲子、调
首乌黑豆炖甲鱼 【原料】何首乌30克,黑豆60克,甲鱼1只,大枣3枚,姜、精盐各适量。 【制作】将甲鱼宰杀,去内脏,洗净切块,略炒备
黄芪白术粥【原料】生黄芪、白术各15克,当归、泽泻、白芍各12克,柴胡、积壳、鸡内金各9克,粳米100克,冰糖少许。【制作】先将诸药加水适
香菇蒸带鱼 【原料】香菇20克,带鱼100克,姜片、葱段、精盐、味精各适量。 【制作】将带鱼洗净,切块装入蒸碗中,香菇泡发洗净,切
山楂泽泻膏 【原料】生山楂250克,泽泻、泽兰各200克,无花果300克。 【制作】生山楂、泽泻、泽兰、无花果加水煎取汁,加炼蜜,红糖
山楂肉片 【原料】猪后腿肉200克,山楂片1克,荸荠30克,鸡蛋清2个,淀粉15克,面粉15克,白糖30克,植物油50克,精盐、味精少许,清汤
鱼脑粉【原料】鱼脑(或鱼子)适量。【制作】将鱼脑或鱼子焙黄研细末。温开水冲服,每次服3一5克。
黄芝泽香饮【原料】黄精、灵芝各15克,陈皮、香附子各10克,泽泻6克。【制作】将黄精、灵芝、陈皮、香附子、泽泻加水煎煮,取汁。分2一3次
兔肉煨山药【原料】兔肉500克,淮山药50克,盐少许。【制作】将兔肉洗净,与淮山药共煮,开锅后改文火煨,饮汤吃肉。