龙井玫瑰花茶 做法:龙井茶叶3克,干玫瑰花瓣6克。放茶杯内,用80℃左右的开水冲饮。每天从早到晚代茶饮。 特点及功效:能清肝解毒
香枣汤 做法:大枣20枚先煎数沸,后放木香9克,煎3分钟后去渣温服。 特点及功效:能舒肝健脾、治肝病、通用于脾虚腹胀腹泻者。
山药佛手粥 做法:山药、佛手、白扁豆各50克,大麦芽30克共煮粥。食用时加白糖适量。 特点及功效:佛手、麦芽疏肝理气消食;山药、
苓枣粥 做法:茯苓粉9克,大米120克,红枣10枚煮粥食用。 特点及功效:全方甘温健脾,淡渗利湿。适于肝病口淡不渴、纳呆食少、便溏、四肢困重者。
金橘栗子粥 做法:栗子50克,金橘10克,大枣10枚,茯苓12克,粳米50克,白糖适量共煮粥。 特点及功效:全方补气疏肝健脾利湿。适用
芙蓉猪肝 做法:芙蓉(合欢)花(干品)12克加清水浸泡6小时,取出后与猪肝150克共放碟中,加食盐和陈酒少许,隔水蒸熟,食猪肝。 特
蚕豆炖牛肉 做法:牛肉500克洗净煮开后弃去肉汤,加大料、花椒、小茴香、肉桂、白芷、肉蔻、姜葱后加水再炖一开,放人经凉水泡开的蚕
山药白扁豆 做法:山药250克,白扁豆120克,洗净在饭锅上炖熟,食用前撒入冰糖适量。 特点及功效:主治肝病纳呆腹胀,四肢酸软,肠鸣便溏。
鲫鱼赤豆汤 做法:活鲫鱼去内脏,填人赤小豆熬汤,煮开时可加人少许姜、葱、酒、盐。吃鱼肉喝汤有补气消肿之功。 特点及功效:对慢
鲫鱼羹 做法:鲜鲫鱼500克,越大越好,去内脏,鱼肚中放人砂仁、胡椒、花椒、陈皮、荜拨各3克和适量葱、蒜、酱、盐,蒸20分钟后食鱼