饮食中有足够的糖类不但可以作为热量的 来源,还可以减少蛋白质被分解以供热的机会, 保证机体有足够的蛋白质作为肝脏组织修补的原料
肝炎患者胆汁合成的分泌较少,脂肪消化和吸收功能减弱,因此,脂肪供给 过多时会出现脂肪泻,而供给量太少会影响患者的食欲和脂溶性维
维生素与肝脏关系十分密切,肝脏 内贮存有多种维生素,它们直接参与肝内 生理生化代谢。病毒性肝炎患者对维生 素的吸收相对不足,容
病毒性肝炎患者的饮食应该以新鲜 的熟食为好,不宜多吃一些存放过久的 食物,尤其是罐头食品,这类食品对肝 脏或多或少有毒性,况且
病毒性肝炎患者在患病初期可选用一些富有营养的流质、半流质食品, 如牛奶、蛋花汤等,饮食应尽量清淡, 还应少量多餐,每日可进食4
病毒性肝炎是由各种肝炎病毒所致的传染病。其饮食调养配膳原则是: (1)采用适当热量的饮食,一般成人以每日给予8368~10460千焦(2000~
奶和各种奶制品是含钙量较高、吸收率较好的最佳选择。不论男女老幼每日或经常喝点儿奶,吃点儿奶制品可以保证人体钙的摄入量。另外
脂肪过量沉积于肝脏中称为脂肪肝。主要原因有: (1)进食过量的脂肪或高碳水化合物; (2)长期服用肾上腺皮质激素药物,促进体内储存
体重正常的病毒性肝炎合并脂肪肝患者,在轻度体力活动下,按每日每千克体重126千焦(30千卡)热能供给。超重者为84~105千焦(20~25千
病毒性肝炎活动过程中,会导致肝实质细胞的破坏。通常情况下,肝细胞以其强大的再生能力而迅速恢复,但坏死的肝细胞需要清除,这种清除