根据各类食物的营养价值组配成合理的饮食,是达到良好营养的关键。合理的营养,是指各种营养素相互之间保持合适的比例。人体的营养需
具体讲,合理的平衡饮食,每日需要包括下面4个大类食物: (1)粮食类食物。它是供给热能的主要来源。每日所摄入的粮食量,应与热量需
灵芝刺五加粥 做法:灵芝粉6克,刺五加粉3克,燕麦(或小麦)面50克,山楂15克,白糖茶油适量。瓦罐中500毫升清水加山楂煮沸,将用凉水
柿饼饭 做法:柿饼50克,大米250克。柿饼用水冲洗后,切成0 5厘米方块待用;大米清水淘净与柿饼块和匀置饭盒内,掺入清水500毫升,
食栗补肾粥 做法:生栗子250克,猪肾1个,粳米250克,陈皮6克,花椒10粒,食盐2克。鲜板栗阴干后待用;猪肾洗净撕去筋膜,切开片去腰
生地粥 做法:生地黄25克,粳米75克。鲜生地黄切细后,用适量清水在火上煮沸半小时后,倒出汁,再复熬1次。两次药液浓缩至100毫升备
麻仁苏子粥 做法:紫苏子50克,火麻仁50克,粳米250克。将苏子、麻仁反复淘洗去泥沙,烘干水汽,研成粉状,倒入200毫升温水,用力搅
蒿子秆儿炒萝卜 做法:白萝卜200克切丝,鲜蒿子秆儿100克切段。素油80克,烧热后放花椒20粒待炸焦后捞去。加白萝卜煸炒,烹加鸡汤少
盐渍三皮 做法:西瓜皮200克,刮去蜡质外皮,洗净;冬瓜皮300克,刮去绒毛外皮,洗净;黄瓜400克,去瓤心,洗净。三皮均切成条块或细丝
香椿拌豆腐 做法:鲜香椿叶150克,或盐渍香椿叶100克,切成碎末与豆腐一块,加盐、味精,香油适量拌匀。 特点及功效:香椿清热解毒