【原料】猪苓80克,大蒜80克,生鱼l条(约300克),陈皮l0克。【制作】(l)先将生鱼去净鱼鳞、鳃,去内脏,剖洗干净,放入滚水中煮l分钟,
【原料】地耳草320克(新鲜),鸡蛋2枚,红糖适量。【制作】(l)先将鸡蛋隔水蒸熟,去壳,备用。(2)选用新鲜的地耳草(如果用干品,中药
【原料】猪肝尖l50克,绿豆50克,陈粳米l00克,葱末、料酒、精盐、味精各少许,麻油少量,清水适量。【制作】(l)将猪肝尖洗净,切成薄片
【原料】赤小豆30克,嫩牛肉30克,粳米30克,生姜3片。【制作】(l)选嫩牛肉洗净,切片,腌好。(2)粳米、赤小豆洗净,放入锅内,加清水
【原料】生菜300克,猪红600克,糯米适量,腐竹20克,生姜丝、精盐各少许。【制作】(l)拣选新鲜生菜用清水洗干净,切去生菜头,再切成丝
【原料】牛肉l00克,牛粉肠250克,牛肚250克,牛肝l00克,牛大肠400克,牛胰(牛膀)l50克,牛心l00克,粳米300克,米粉l00克,姜丝、葱花
【组成】紫河车、红参须、炙土鳖虫、炮穿山甲、三七、片姜黄、广郁金、鸡内金各l5克。【用法】按此比例酌情增加用量,将诸药烘干,加工研为
【组成】巴戟天50克,山茱萸50克,炒山药50克,茯苓50克,丹皮50克,沙参50克,麦门冬50克,砂仁50克,菟丝子50克,黄柏50克,泽泻50克,炙
【原料】五味子500克,茵陈500克,蜂蜜l000克。【制作】以上前2味洗净,加冷水浸泡半天,煮烂后滤取药液,用文火浓缩,加入蜂蜜收膏,待冷
【原料】霜桑叶50克,菊花50克,炼蜜200克。【制作】先将桑叶、菊花洗净,放入锅中,加水适量,用中火煎熬30分钟,控出药汁,加水再煎熬30