灵芝瘦肉汤 做法:鲜瘦猪肉100克,灵芝9克,黄芪20~30克,洗净加水煎煮使瘦肉烂熟,少许食盐调味,饮汤食肉。 特点及功效:黄芪补
杞枣煲蛋羹 做法:枸杞子20克,灵宝枣2枚(或大枣10枚),鸡蛋2个,西米15克加适量清水同煮。待鸡蛋熟后去壳取蛋再煮片刻。吃蛋饮羹。
蘑菇炖豆腐 做法:嫩豆腐250克,鲜口蘑60克。豆腐切小块放冷水锅内加绍酒少许,待旺火煮出小孔时,弃去豆腐水。将豆腐与鲜口蘑,适量
灵芝刺五加粥 做法:灵芝粉6克,刺五加粉3克,燕麦(或小麦)面50克,山楂15克,白糖茶油适量。瓦罐中500毫升清水加山楂煮沸,将用凉水
生地粥 做法:生地黄25克,粳米75克。鲜生地黄切细后,用适量清水在火上煮沸半小时后,倒出汁,再复熬1次。两次药液浓缩至100毫升备
川椒贝母煨梨 做法:大鸭梨或雪花梨1个,川椒50粒,冰糖30克,川贝母10克,面粉80克。大鸭梨洗净去皮去核,内装贝母,把切开的梨上部
雪莲花鸡汤 做法:雪莲花10克,峨参5克,薏苡仁300克,活鸡1只,生姜、葱白适量。鸡宰杀后,去毛取出内脏,将洗净的雪莲花、峨参用纱
虫草鹌鹑 做法:虫草(冬虫夏草)8克,鹤鹑8只,生姜10克,葱白10克,食盐1 5克,鸡汤300克,胡椒粉适量(1 5~2克)。将虫草去灰屑,温水
豆蔻馒头 做法:白蔻仁3克,面粉1000克,发酵粉50克,白蔻仁去灰屑、净杂质、研成细末,撒入按家常发酵的面团内,揉切成60克的生坯,
清脑羹 做法:干银耳5克、炙杜仲5克,冰糖25克,将炙杜仲煎熬3次,收取药液400毫升,过滤下锅,下入洗净泡发的银耳,用武火烧沸后,