海带味咸,性寒。有软坚化痰、清热利水之功。含粗纤维、蛋白质、氮、脂肪、成聚糖、灰分、大叶藻素、多糖类、昆布素等成分。肝硬化病人可
荸荠味甘、性寒。具清热、生津、化痰、明目之功;含荸荠英、淀粉、蛋白质、脂肪、少量钙、磷、铁、维生素C、B1、B2等成分。肝病病人除脾
甘蔗味甘,性寒。具清热、生津、润燥、下气之功。含蔗糖、碳水化合物、钙、磷、铁多种氨基酸及维生素B1(B2、B6、C)等成分。肝病病人可适
香蕉味甘,性寒。具清热润肠、润肺解酒之功。含淀粉、蛋白质、脂肪、糖分、钾及维生素A(B、C、E)等成分。肝病病人大便秘结者,可适当食用
李子味甘、酸,性平。具清肝除热、生津利水之功。其果肉含天门冬素及多种氨基酸等成分。可作肝病病人辅食。亦可作肝硬化腹水的辅助治疗。
龙眼肉即桂圆肉。味甘,性平。具补益心脾,养血安神之功。含葡萄糖、蔗糖、酒石酸、胆碱,腺嘌呤、蛋白质等成分。慢性肝炎、肝硬化病人出
枣子即大枣、红枣。味甘,性平。具补益脾胃,养血安神之功。含皂甙、生物碱、黄酮、氨基酸、糖类、钙、磷、铁、镁、钾以及维生素C(P、A、
西瓜味甘,性寒。具清热解暑,除烦止渴,利小便之功。西瓜汁含多种氨基酸、葡萄糖、维生素C、胡萝卜素等成分。肝病患者可适当食用,具有
冬瓜味甘、淡、性凉,具有利水、清热、解毒之功。含蛋白质、糖类、粗纤维、无机盐、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生
白砂糖味甘、性平。具润肺生津、补益中气之功。主要为蔗糖,可分解为葡萄糖及果糖等。肝病病人可适当饮服,若见消化不良,脾胃功能减退者