田七藕汁炖鸡蛋:鸡蛋1个(取汁)放在碗中加新鲜藕汁300毫升及田七末3克,拌匀隔水炖熟,专治胃或十二指肠球部溃疡性胃痛出血、呕血、便柏油粪者。
入地金牛鸡蛋汤:入地金牛15克,鸡蛋1个,加水熬,蛋煮熟后去壳再煮,加糖后饮汤食鸡蛋。此方祛风通络,消肿止痛,对剑突下胃痛(心
茼蒿菜鸡蛋白汤 食材与做法:鲜茼蒿菜250克,洗净,用水适量煮汤,汤将好时取3个鸡蛋的蛋白加入煮片刻,加香油,食盐,味精佐膳。
鸡蛋炒蚯蚓 食材与做法:取活蚯蚓3~5条(先放在盆内2~3天,使其排出体内污泥),剖开洗净切断,与2个鸡蛋破壳取黄及白打成汁,用油炒,
百合鸡蛋汤 食材与做法:百合60~100克,鸡蛋2个,先将鸡蛋用水煮熟后去壳,再加水和百合及少量瘦猪肉同煮,用盐调味后,饮汤吃鸡蛋和
棉花子鸡蛋汤 食材与做法:棉花子10克,鸡蛋2个,水2碗同煎,蛋熟后去壳,再煎片刻,加糖后饮汤食蛋。 特点及功效:此方除对肾虚腰
鸡血藤煮鸡蛋 食材与做法:鸡血藤30克,鸡蛋2个,水2碗,同煮,蛋熟后去壳再煮片刻,煮成1碗后加白糖少许调味,饮汤食蛋(兼有胃病者
五味子百合蜜鸡蛋 食材与做法:采得鲜红五味子,蒸烂研磨滤汁,去子熬成稀膏备用;将鸡蛋2个煮熟去壳,煮百合绵软。取五味子膏3克,蜜
沙参鸡蛋甜豆浆 食材与做法:沙参30克,鸡蛋1~2个,加水同煮,蛋熟后去壳,用沙参鸡蛋的煎液加在新鲜豆浆内,煮沸后加冰糖或白糖适量
【原料】川杜仲l2克,川续断l2克,鸡蛋l2枚。【制作】将鸡蛋与杜仲、续断同时入沙锅,加水适量煎煮,待蛋熟后,拣剥去壳再入药汤中文火慢煮