控制总热量摄入 脂肪肝患者往往是因为热量摄入太高所致,因此应控制热量供给。理想体重 (千克)=身高(厘米)-105(或100),男性165厘米
适当增加蛋白质的量 蛋白质中胱氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸和赖氨酸等均有抗脂肪肝的作 用,还有利于肝细胞的修复和再生以及减轻体
减少糖类摄入 糖类在体内可转变为脂肪, 对脂肪肝的形成有促进作用。应 减少糖类和甜食的量,不要用精 制糖、蜂蜜、果汁、果酱、蜜
补充维生素、矿物质和膳食纤维 脂肪肝患者增加维生素、矿物质的供给不 仅有利于补充因肝脏受损而造成的缺乏,还对 调节血糖、血脂有
控制脂肪和胆固醇的摄入 应适量控制胆固醇高的食物,最好选择易消化而含胆固醇 少的植物油 ,植物油不含胆固醇 ,可防止脂肪肝的发
改变不良的饮食习惯 过量摄食、吃零食、吃夜宵及追求调味浓 的食物均可引起体内脂肪过度蓄积,容易引起 脂肪肝。一般来说,脂肪肝患
脂肪肝患者若是属于营养过剩型的,则不妨在饭前20分钟先喝一杯水,增加饱腹感可以降低食欲,减少进食量。
食物多样化 肝硬化患者的食欲和消化能力都有 所下降,容易食欲不振,因此,应注意 食谱的变化,选择一些喜爱的食物,并 应尽可能多
少食多餐 肝硬化患者的消化能力降低,,一次进食量不能过饱,进餐时,要细嚼慢 咽,以免加重肝脏负担,可少食多餐, 尤其是在出现腹
采取低盐少水的饮食 肝硬化患者的饮食应以低盐为主,一般在限盐的同时还需适当限制饮水量。 通常,食盐的每日摄入量以不超过1 0~1 5