凉拌芝麻菠菜 食材与做法:新鲜菠菜250克,洗净,在沸水中焯熟(约3分钟),取出冷却,用6克白芝麻,加盐、香油、酒、味精拌匀服食。
淡菜皮蛋粥 食材与做法:淡菜30克,松花蛋1个,加入大米和适量水煮粥,调味服食。 特点及功效:淡菜即贻贝的别称,含高蛋白,维生
葫芦瓜冰糖水 食材与做法:葫芦瓜500克,洗净切块,加水熬汤,用冰糖调味,饮汤,瓜可吃可不吃。 特点及功效:葫芦瓜又称瓠子,入
甘草小麦红枣汤 食材与做法:甘草10克,小麦30克,红枣5枚,清水2碗,煎至1碗,去渣饮汤。 特点及功效:此方和中缓急,养心安神,
冬虫夏草炖水鸭 食材与做法:将冬虫夏草10~12克洗净,放入去毛、肠脏的水鸭腹内,以竹签封口,放炖盅内隔水炖熟,加盐等调料后,饮汤
生蚝瘦肉汤 食材与做法:新鲜生蚝(肉)150克,瘦猪肉150克,水适量,煮汤,加盐等调味品后,佐膳。 特点及功效:生蚝即新鲜的牡砺,
百合鸡蛋汤 食材与做法:百合60~100克,鸡蛋2个,先将鸡蛋用水煮熟后去壳,再加水和百合及少量瘦猪肉同煮,用盐调味后,饮汤吃鸡蛋和
合欢花蒸肝 食材与做法:用合欢花的花蕾(干品)10克,加水浸泡4~6小时后,再将猪肝(兔肝、鸭肝也可)100~150克切片同放碟中,加食盐少
干贝瘦肉汤 食材与做法:干贝30~50克,瘦猪肉200克加水煮汤,食盐调味服食。 特点及功效:本方滋阴补肾、调中护肝,适用于肝病失眠多梦者。
芹菜酸枣仁汤 食材与做法:鲜芹菜(旱芹、药芹)100~150克,生酸枣仁10克,水适量,煮汤,调味,去渣饮汤。 特点及功效:此方有良好