泥鳅车前子汤 食材:泥鳅2条,洗净去肠脏后约300克,与黑豆60克,车前子30克。 做法:泥鳅,黑豆,车前子(用纱布包)一起加水炖煎2
股蓝斑蝥蛋 食材:绞股蓝100克,斑蝥1只,鸡蛋。 做法:绞股蓝先煎取汁,将斑蝥(去头、翅、足),放人开孔的鸡蛋内用棉纸包上,放人
田七粉汁饮 食材:藕汁50毫升,生侧柏叶汁30毫升,黄瓜汁50毫升,田七末5克,花粉5克,冰糖。 做法:取藕汁、生侧柏叶汁、黄瓜汁混
鸡汁莼菜粥 食材:童雌鸡1只,鸡汁1000毫升,薏苡仁100克,粳米50克,莼菜和甜菜各50克。 做法:童雌鸡去毛、肠脏、脂肪、头、爪,
桃根百合瘦肉汤 食材:鲜猕猴桃根100克,百合100克,瘦猪肉100克。 做法:鲜猕猴桃根切断用纱布包扎,与百合、瘦猪肉共煮至肉烂,
虫草胎盘煎剂 食材:冬虫夏草15克纱布包,鲜胎盘I只,蘑菇50克,去皮芋艿100克。 做法:冬虫夏草、鲜胎盘(洗净)、蘑菇50克、去皮芋
虫草香菇茯苓鸭 食材:青头老鸭1只,蘑菇(香菇)300克,冬虫夏草15克,茯苓15克,陈皮10克,姜、葱、酒、盐酒适量。 做法:青头老鸭
玉米薏苡仁槐花粥 食材:干槐花10克,玉米100克,薏苡仁30克,红糖适量。 做法:先将玉米、薏苡仁煮粥,熟烂时调入槐花,用适量红
海鱼鳔山药葛根粉 食材:大黄鱼、鲨鱼、海鳗鱼之鱼鳔(又名鱼肚)数个,山药与葛根焙干的粉各150克。 做法;取大黄鱼、鲨鱼、海鳗鱼
【原料】蘑菇l00克(鲜),鲍鱼l00克,精盐、葱、姜末、味精、芡粉各少许。【制作】将蘑菇洗净切片,鲍鱼肉洗净切条并用少许盐及芡粉调和匀