不吃发霉变质食品。食品霉变后,不仅营养价值大大降低,而且还会产生霉(真)菌毒素。由于霉菌毒素耐高温,因此,煎、炒、炸、煮等加
不吃污染食物。化学农药的广泛应用和未经处理的工业废水,使农作物和水产品受到了不同程度的污染。据美国农业部的调查,蔬菜、水果
不吃或少吃有食品添加剂和色素的食物。食品添加剂和色素多是人工合成的化学物质,有些对人类能引起癌症。目前市售带有食品添加剂和
攻克癌症比攻克传染病要难。不同的癌症有不同的起因,相同的癌症在不同的地区其起因也有所不同。我国肝癌的主要起因,南方和北方已经有