【原料】白胡椒粒20克,枸杞子40克,当归头20克,生姜2片,乳鸽l只,瘦猪肉l20克,细盐少许。【制作】(l)拣选白胡椒用清水洗干净,晾干水
【原料】羊肝(或猪肝)250克,熟地黄l2克,当归l2克,白芍l0克,川芎5克,炒酸枣仁l0克,枸杞子l5克,墨旱莲l0克,水发木耳20克,黄花l0克
【原料】鲜猪肝250克,菠菜200克,清汤、麻油、味精、精盐各适量。【制作】(l)将猪肝、菠菜分别洗干净,猪肝切成均匀薄片,菠菜切成段。
【原料】鸡肝50克,决明子l0克,鸡蛋l枚,味精、精盐各适量。【制作】将鸡肝洗干净,切成片。决明子入沙锅,加水适量,煎取药汁,以药汁为
【原料】干银耳5克,枸杞子l0克,鸡肝l00克,料酒、生姜汁、味精、精盐、湿淀粉、清汤各适量。【制作】(l)将银耳用温水泡涨洗净,择去蒂
【原料】鲜猪肝l50克,枸杞子20克,鸡蛋l枚,生姜、味精、精盐适量。【制作】(l)将猪肝洗净,切成片;枸杞子、生姜分别洗干净,姜切碎,
【原料】当归头20克,黄精40克,大枣l0枚,生姜2片,新鲜鲍鱼l只,细盐少许。【制作】(l)拣选新鲜大鲍鱼l只,去壳,去掉积污的粘连部分,
【原料】牛肝250克,大枣30克,味精、精盐各适量。【制作】将牛肝洗干净,切成片。将大枣洗净,加水先煮,待枣烂时,下入牛肝片,熟后加入
【原料】新鲜猪肝l50克,夜明砂6~8克。【制作】将新鲜猪肝洗干净,切成薄片,平放碟子上,放入夜明砂拌匀后,再平铺开,隔水蒸熟,食猪肝
【原料】鸡肝200克,枸杞子20克,白菊花l0克,面粉l5克,干淀粉25克,咸面包末50克,鸡蛋清2个,料酒、精盐、味精、猪油各适量。【制作】(