养肝的食物应以清淡平和、营养丰富为宜
肝病病人饮食中的营养平衡
鸡蛋是肝病患者理想的营养品,在乙肝的治疗过程中,除了护肝治疗外,修补受到损伤的肝组织还需要一定的原材料—蛋白质。鸡蛋就是含有丰
红枣营养养肝汤:清热利湿,健脾。主治迁延性、慢性肝炎。
营养木瓜养肝粉:平肝和胃,祛湿,舒筋活络。主治慢性病毒性肝炎。
肝硬化的原因:营养不良
脂肪肝的致病因素--长期静脉内营养: 成人给予无脂肪的静脉内营养2周以上,肝活检显示脂肪变性和门脉周围淤胆。肝脂肪变性最易发生在给予大量葡萄糖而输注率超过肝脏氧化能力时,以致造成肝内脂肪合成。
营养过剩的人注意养肝: 营养过剩,尤其是偏食荤菜、甜食的人,由于过量摄入高脂、高糖食物,使肝脏负担增大,干扰了对脂肪的代谢,使平衡状态发生紊乱,造成营养过剩性脂肪肝。
需要养肝人群:营养不良的人——营养过剩的人易得脂肪肝,但并非瘦人就不会得脂肪肝,长期营养不良,缺少蛋白质和维生素,也可引起营养缺乏性脂肪肝。
营养不良性脂肪肝的饮食治疗:营养不良性脂肪肝见于恶性营养不良病、肠旁路手术后以及吸收不良综合征和慢性消耗性疾病患者。 饮食应