芹菜拌木耳:将水发黑木耳洗净,入沸水中烫一下即捞出,冷却后沥干备用。芹菜洗净切成0 5厘米长的小段,下沸水稍焯片刻,捞出后与黑木
番茄丝瓜:将丝瓜去皮,洗净,切成滚刀块。黑木耳泡发后洗净。番茄洗净,用开水烫后剥皮,切成大小相等的块。炒锅置旺火上,放入植物油
蘑菇烧冬瓜:将冬瓜洗净去皮、子,切成片。鲜蘑菇洗净,切成厚片。炒锅上火,放入鲜汤、鲜蘑菇片、冬瓜片,用旺火烧沸,撇去浮沫,投入
拌莴苣:新鲜莴苣250克洗净,入沸水锅中焯一下,挤去水分后切碎,直接放入盖碗内,加黄酒、酱油、精盐、味精,并淋入麻油,拌和均匀即成。
凉拌芹菜:将嫩芹菜摘去根、叶,洗净,切成1厘米长的段。炒锅上旺火,加水烧沸,将芹菜放入烫至刚断生,迅速捞出放凉水中过凉,除水后
拌洋葱:洋葱剥除外皮,洗净后切成片状,放入沸水锅中焯一下,捞出,除净水分,放凉,待用。另碗用开水烫后,加适量精盐、味精、辣椒油
马兰头拌豆腐:将马兰头洗净,入沸水中略煮,捞出后切成碎末,拌豆腐,佐餐食用。 37养肝护肝网提醒:降脂保肝,适用于高脂血症、脂肪肝。
泥鳅豆腐:活泥鳅150克,豆腐250克,山茶油50克,调料泡辣椒(切细)30克,蒜泥10克,生姜粒5克,花椒粉1克。活泥鳅用清水喂养2天,在
姜蒜空心菜:空心菜300克,生姜15克,大蒜15克,橄榄油15克,调料适量。将适量空心菜洗净切成段,生姜、大蒜切成细粒;锅中放橄榄油烧
大蒜拌海带:大蒜30克,海带30克,调料适量。蒜瓣捣成泥;海带用清水涨发后,切成丝;将蒜泥拌海带丝,加入酱油、醋各5克,味精1克,淋