乙肝患者在急性期或慢性活动期,若伴有恶心、呕吐、厌油和 腹胀,则不宜饮用牛奶,最好是在消化道症状缓解后或康复期饮用。肝硬 化伴
相对牛奶来说,酸奶比牛奶更容易吸收,同时能够减少肠道对氨的吸 收,因而对于肝病患者,尤其是肝硬化患者来说,酸奶比牛奶更加合适,
慢性肝炎大多由急性肝炎(乙型或非甲非乙型肝炎)转变而成,目前,慢性肝 炎的治疗仍然以充分的休息和良好的营养为主,除了注意符合饮
慢性肝炎患者不妨每天为自己准备一杯牛奶或者是酸 奶等奶制品,牛奶中的蛋白质和无机盐都很丰富,营养价 值也很高,并且容易被人体消
在禽类和肉类中,应该选择瘦肉或 动物内脏如猪肝、鸡肝等,这些食物能 提供丰富的优质蛋白质,此外,动物肝 脏中含铁量丰富,还含有
蔬果类食物不应反着季节购买,水果应以当季为主,例如夏天可以适当多买些葡萄、西瓜、香蕉、桃子等水果, 而冬季则可以适当多买些橘子
水产品类食物,应以各种淡水鱼、 虾,以及海鱼为主,比如鲫鱼、鲤鱼、 带鱼等,其营养价值与禽肉类相似,另 外,脂肪含量也比较少,
豆制品如香干、豆腐等均含有丰富的蛋白质,另外豆制品的种类十分多样,价格也较为便宜,因此慢性肝炎患 者不妨多选购豆制品类食物。
慢性肝病患者不应多吃纯糖类食品,如蔗糖、麦芽糖、蜂蜜等,虽然一 定的糖分对肝脏有保护作用,但纯糖浓 度过高,容易使得糖分摄入过
肝脏是人体最大的消化腺,因此,饮食安排是否恰当,对乙肝的恢复具有举足 轻重的作用。那么,乙肝患者宜选择什么样的饮食呢? 选用