山楂的药用价值备受我国医家重视,中医认为,山楂性味酸、甘,微温,归脾、胃、肝经。具有消食健胃、行气散瘀等功效。 现代研究表明,
丹参山楂饮:丹参15克,山楂15克。将丹参、山楂洗净晒干或烘干,研成粗末,充分混匀后一分为二,装入绵纸袋中,封口挂线,备用。每次1
荷叶山楂乌龙茶:六安茶、荷叶、山楂、乌龙茶。将上四味药共研粗粉,开水冲沏,代茶频饮。具有清热散瘀,降脂降压的功效。适用于脂肪肝。
黑豆山楂杞子饮:黑豆50克,山楂、枸杞子各30克,红糖10克。将山楂、枸杞子去杂,洗净,山楂切碎,去核,与洗净的黑豆同入沙锅,加足量
番茄山楂陈皮羹:番茄200克,山楂30克,陈皮10克。将山楂、陈皮分别洗净,山楂切成片(去子),陈皮切碎,同放入碗中,备用。将番茄放
花生山楂核桃羹:花生50克,山楂30克,核桃仁30克,黑芝麻30克,红糖20克。将花生洗净、晾干,入锅,小火翻炒至熟、出香,备用。将黑芝
麦麸山楂糕:麦麸50克,山楂30克,茯苓粉50克,粟米粉100克,糯米粉50克,红糖20克。将麦麸、山楂拣去杂质,再将山楂切碎、去核、晒干
蜜饯山楂糕:山楂糕300克,淀粉、面粉各50克,白糖30克,蜂蜜、植物油各适量。将山楂糕切成手指粗条。淀粉、面粉加水调成糊,将山楂糕
山楂消食饼:鲜山楂250克,白术150克,神曲30克,面粉、精盐、植物油各适量。将鲜山楂洗净,放入锅内,加入清水煮熟取出,去皮、核,制
花生山楂核桃糊:花生50克,山楂30克,核桃仁30克,黑芝麻30克,红糖20克。将花生洗净、晾干,入锅,小火翻炒至熟、出香,备用。将黑芝