当归郁金饮 【原料】当归、郁金各12克,山楂、橘饼各25克。 【制法】将当归、郁金、山楂、橘饼同放锅内,加水煎煮,取汁即可。 【用法】
鸡片汆汤 【原料】鸡脯肉100克,鸡蛋1个,香油5克,精盐3克,味精2克,料酒5克,水淀粉少许。 【制法】 (1)将鸡脯肉筋、膜去掉,洗净,
水果梨羹 【原料】糖水梨1罐,香蕉苹果200克,京糕50克,橘子100克,白糖200克,菱角粉10克。 【制法】 (1)将苹果洗净、去皮、核,切成
番茄鸡蛋汤 【原料】番茄250克,鸡蛋2个,植物油25克,香油5克,精盐3克,味精2克,水淀粉15克,葱,姜丝各5克。 【制法】 (1)将番茄洗
百合红枣汤 【原料】鲜百合2个,红枣20个,白糖100克,糖桂花少许。 【制法】 (1)将鲜百合外层的老瓣剥掉不用,再把百合一瓣一瓣分开,
黄瓜木耳汤 【原料】大黄瓜1条,木耳3克,香油3克,植物油20克,精盐3克,味精2克,酱油少许。 【制法】 (1)将黄瓜去皮,剖开挖出瓜瓤,
回阳救逆汤 【原料】附子3~15克,干姜6~10克,人参5~10克,甘草10克,红糖适量。 【制法】上述各味加水、煎汁,入红糖即成。 【制法】上
萝卜丝汆鲫鱼汤 【原料】鲫鱼500克,白萝卜250克,豌豆苗25克,熟猪油75克,精盐3克,味精2克,料酒15克,葱、姜各15克。 【制法】 (1)
双荷汤 【原料】鲜荷叶100克,鲜藕节200克。蜂蜜50克。 【制法】将鲜荷叶、鲜藕节洗净一起捣烂,入水煎,去渣取汁后,加蜂蜜即成。 【用
白屈菜汤 【原料】白屈菜、墨菜各15克,大枣5枚。 【制法】述三味加水煎沸20分钟即成。 【用法】冷却后,分2次饮用。每日1次,连食15天