养肝护肝食谱：金针菇熘鱼丝

养肝护肝食谱：金针菇熘鱼丝——金针菇熘鱼丝【原料】鲜金针菇200克，净鱼肉200克，蛋清1个，香油10克，精盐5克，味精2克，料酒5克，葱、姜、蒜各10克，水淀粉25克，鸡汤150克，植物油