养生食谱:鱼香茄子 茄子过油炸过口感才最好,先过油炸过再略炒一下,不光卖相好看,味道也好,非常下饭呢。不过油炸食物不健康,偶尔为
养生食谱:鱼香茄子煲鱼香茄子煲英文名:Yu-ShiangEggplantenCasserole(SautéedwithSpicyGarlicSauce)用茄子做的菜肴,最有名气的
鱼香茄子原料:茄子750克,瘦猪肉100克,辣豆瓣酱50克,辣椒丝、姜丝、葱丝、蒜末、白糖、味精、黄酒、醋、湿淀粉各适量,油500克(耗50克