菊花龙井茶 食材与做法:菊花10克,龙井茶3克,放茶杯内,冲开水加盖片刻即可饮用。 特点及功效:菊花入肺肝经,功能疏风,清热明
鸡蛋炒蚯蚓 食材与做法:取活蚯蚓3~5条(先放在盆内2~3天,使其排出体内污泥),剖开洗净切断,与2个鸡蛋破壳取黄及白打成汁,用油炒,
凉拌芝麻菠菜 食材与做法:新鲜菠菜250克,洗净,在沸水中焯熟(约3分钟),取出冷却,用6克白芝麻,加盐、香油、酒、味精拌匀服食。
淡菜皮蛋粥 食材与做法:淡菜30克,松花蛋1个,加入大米和适量水煮粥,调味服食。 特点及功效:淡菜即贻贝的别称,含高蛋白,维生
葫芦瓜冰糖水 食材与做法:葫芦瓜500克,洗净切块,加水熬汤,用冰糖调味,饮汤,瓜可吃可不吃。 特点及功效:葫芦瓜又称瓠子,入
【原料】海带l00克,食盐3克,胡椒粉3克,味精3克,肉汤适量。【制作】将肉汤烧沸,放入洗净的海带丝、胡椒粉,继煮2~3分钟,放入食盐、味
【原料】香菇60克,鸡汤6碗,米酒l汤匙,姜、葱少许。【制作】(l)将香菇浸软,洗净去蒂。(2)用l/4只鸡,加姜、葱煮成6碗上汤。(3)鸡
【原料】海蜇头l00克,猪骨头汤500毫升,黄酒、葱花、精盐、味精各适量。【制作】海蜇洗净撕成小朵,拌上酒、盐和干生粉待用。骨汤煮沸,投
【原料】鸽肉240克,陈皮l5克,芹菜500克,荸荠90克,泡红辣椒l5克,虾片60克,炒熟芝麻6克,葱、姜、蒜、盐、白糖、醋、味精、酱油、麻油
【原料】新鲜荷叶l张,粳米l00克,冰糖少许,生地黄汁20毫升。【制作】先将新鲜荷叶洗净煎汤,再用荷叶汤同粳米、冰糖、生地黄汁煮粥,即可