花椒火腿汤:火腿肉100克(切片),花椒3克,水适量,煮汤,撇去浮油,调味服食。对虚寒性胃痛、有呃逆、呕吐者有健脾开胃、温中止痛之效。
柚花猪肚汤:春天柚树开的花,干品(晒干备用)3~5克,猪肚250克,洗净切成小块,加水煮汤,调味后饮汤食猪肚。对肝病口淡、多稀涎、
胡椒酿红枣:去核红枣5枚,每枚红枣内放入白胡椒2粒,煮饭时放在饭锅上蒸熟食之。对肝病经常嗳气反胃、口淡、痰涎清稀、胃气痛者有
草果牛肉汤:草果6克,牛肉200克,切成小块,水适量,煮汤,加盐和调料食牛肉喝汤。对肝病手足心凉、胃寒、饮食停滞、上腹胀满者有
草果、草豆蔻煮乌骨鸡:乌骨鸡1只(500克)去毛及肚肠,将草果5克、草豆蔻5克放入鸡腹内,以竹签扎好切口,加水适量,煮熟调味服食。
香花菜蛋花汤:新鲜香花菜(唇形科留兰香全草)30~60克,水2碗煎至1碗,去渣,打人1个鸡蛋汁,调味,可作为虚寒性胃痛的肝病患者的佐膳佳肴。
姜汁甜牛奶:鲜牛奶150~200毫升,生姜汁1汤匙,白糖少许,放瓦盅内隔水炖服。适用于肝病有嗳气反酸、噎膈反胃、呕吐的虚寒性胃痛者
高良姜羊脊骨粥:高良姜9克,羊脊骨250~300克,加米和水适量煮粥,加葱椒盐,调味服食。对胃弱、胃寒呕吐、食欲不振、腹冷气痛者有行
辣椒叶鸡蛋汤:新鲜辣椒叶100克,鸡蛋2个。先将鸡蛋去壳,用植物油煎黄,再加水适量,放人辣椒叶同煮汤,加盐和调料佐膳。对肝病兼虚
乌龟肉煮猪肚:乌龟肉200~250克,猪肚200~250克切成小块,放瓦罐内加水煮熟,加盐调味后服食。兼治慢性肝病可用乌龟甲壳一起煮汤。此