梨是百果之宗,有玉乳、蜜父等美称。梨的肉质白嫩,汁水丰盈,果味甘甜,除含有85%左右的水分外,还富含糖类、有机酸、无机盐、多
清肝聪耳李实脯 做法:罗布麻叶10克,李子果实1000克。将李子果实用沸水烫软,剥皮去核,将果肉放沙锅中,加入事先已煎煮去渣的罗布
肝病有痔疮出血便秘者,可用无花果冰糖水,润肠理气通便,兼治痔疮出血。无花果(干品)50克,冰糖适量,加水煮食,每天1次,连服3~5天显效。
甘草小麦红枣汤 食材与做法:甘草10克,小麦30克,红枣5枚,清水2碗,煎至1碗,去渣饮汤。 特点及功效:此方和中缓急,养心安神,
冬虫夏草炖水鸭 食材与做法:将冬虫夏草10~12克洗净,放入去毛、肠脏的水鸭腹内,以竹签封口,放炖盅内隔水炖熟,加盐等调料后,饮汤
生蚝瘦肉汤 食材与做法:新鲜生蚝(肉)150克,瘦猪肉150克,水适量,煮汤,加盐等调味品后,佐膳。 特点及功效:生蚝即新鲜的牡砺,
百合鸡蛋汤 食材与做法:百合60~100克,鸡蛋2个,先将鸡蛋用水煮熟后去壳,再加水和百合及少量瘦猪肉同煮,用盐调味后,饮汤吃鸡蛋和
合欢花蒸肝 食材与做法:用合欢花的花蕾(干品)10克,加水浸泡4~6小时后,再将猪肝(兔肝、鸭肝也可)100~150克切片同放碟中,加食盐少
干贝瘦肉汤 食材与做法:干贝30~50克,瘦猪肉200克加水煮汤,食盐调味服食。 特点及功效:本方滋阴补肾、调中护肝,适用于肝病失眠多梦者。
芹菜酸枣仁汤 食材与做法:鲜芹菜(旱芹、药芹)100~150克,生酸枣仁10克,水适量,煮汤,调味,去渣饮汤。 特点及功效:此方有良好