马蹄炒猪肝[用料]马蹄100克,猪肝200克,绍酒10克,生粉20克,白糖15克,姜、葱、盐、素油各适量。[制作](1)马蹄洗净,去皮,切薄片;猪
萝卜炒猪肝[用料]鲜猪肝350克,白萝卜250克。[制作](1)将猪肝、萝卜洗净切片。(2)适量植物油烧至八成热,先炒萝卜片至八成熟时,加入盐
猪肝豆腐汤[用料]猪肝80克,豆腐250克。[制作](1)猪肝洗净切薄片,豆腐切厚片。(2)锅中水沸,放入豆腐,加盐少许。(3)再煮沸后入肝片
夜明砂猪肝脑原料:夜明砂9克,猪肝50克,鸡蛋1只,冰糖汁液10克。制法:1 把夜明砂烘干,研成细粉;猪肝洗净,剁成泥;冰糖熬成汁液。2 把
猪肝炒胡萝卜原料:猪肝250克、胡萝卜100克。制法:1 将猪肝洗净切片,放于大碗内,放入碗内,加盐、酒、姜、菱粉适量拌匀待用。2 将胡萝卜
猪肝拌菠菜原料:卤猪肝200克,菠菜150克,香菜、水发海米各10克,酱油、醋、味精、香油各适量。制法:1 将菠菜择洗干净,切成3 3厘米段。
田基黄煮猪肝原料:田基黄30克,猪肝100克。制法:猪肝切片,加适量水煮沸,待肝熟加盐少许吃肝喝汤。功效:对病人有发热,肝区痛,肝大、
玄参炖猪肝原料:玄参15克,猪肝500克,菜油、葱、生姜、酱油、白糖、水豆粉各适量。制法:将猪肝洗净,与玄参同放铝锅内,加水适量,煮1小
南煎猪肝原料:猪肝400克,蛋清2个,料酒15克,白糖5克,酱油15克,淀粉30克,香油15克,植物油150克(耗油50克),葱段25克。制法:把猪肝
黑木耳炒猪肝原料:黑木耳25克,猪肝250克。制法:1 先将黑木耳用冷水泡发,拣净后撕成朵状,并分开,洗净,备用。2 将猪肝洗净,用快刀斜