当归火锅原料：当归6克，鱼肉500克，豆腐2块，冬菇3朵，鸡汤5碗，白菜酌量，盐、酱油等，可依口味酌量。制作：（1）鱼切薄片，豆腐切小块，
冬令进补佳肴——当归火锅原料：鱼肉400克。冻豆腐500克，香菇5个，当归40克，白菜、盐、味精适量。制作：将鱼肉切成薄片，冻豆腐切成小块
